È importante rendere l'esplorazione dei cibi di stagione un'esperienza divertente e coinvolgente. Stimolare la curiosità dei bambini riguardo alla provenienza e alle caratteristiche degli alimenti può incoraggiarli a sviluppare un rapporto sano e consapevole con il cibo. Riprodurre degli alimenti specifici con il cibo può essere un'attività divertente e creativa, soprattutto per i più [...]
In Campidoglio, il giorno 8 aprile del 1341 il senatore Orso degli Anguillara incorona a Poeta con la corona d'alloro e secondo le consuetudini degli antichi Francesco Petrarca (1304-1374) per la sua opera in latino Africa. Nel maggio 1341 in un'atmosfera trionfante Petrarca arriva a Parma dall’amico Azzo da Correggio (1303-1362) che lo ospita [...]
Sognare tartufi – forse dopo averne gustati in abbondanza – può celare significati profondi e persino suggerire numeri da giocare al lotto. Le antiche e moderne cabale, infatti, non trascurano il tartufo nei loro misteriosi elenchi. Nel 1776, Fortunato Indovino e Albumazar da Carpentieri pubblicarono a Loreto “Il mezzo più sicuro per vincere al [...]
Il tartufo, prezioso e raro, è un misterioso tesoro sotterraneo con una reputazione "infernale". Conosciuto per stimolare gola e lussuria, è stato osteggiato dalla Chiesa e appare raramente nelle opere d'arte. Tuttavia, nel XIV secolo, nel Tacuinum Sanitatis, si trova un'illustrazione che raffigura un giovane raccoglitore di tartufi, visti come causa di malattia secondo [...]
Petrarca: amante del Tartufo Nero di Fragno Il rinomato poeta italiano Francesco Petrarca (1304-1374), amico di Azzo da Correggio (1303-1362), signore di Parma in quel periodo, soggiornò al castello di Guardasone, dove venne a conoscenza della celebre fama del tartufo di Calestano. Nel suo capolavoro, "Il Canzoniere", esprime in modo limpido e appassionato le [...]
Il tartufo è protagonista anche di numerosi proverbi e modi di dire. Questi motti spesso sottolineano le sue presunte proprietà afrodisiache, il suo elevato valore economico o il suo aspetto particolare. “Il tartufo è un portento per chi manca il caldo drento [dentro].” - Proverbio italiano. Significa che il tartufo accende la passione. “Un [...]
Ascolta l’audio
Ascolta l’audio
Ascolta l’audio
Ascolta l’audio
