Museo del Tartufo di Fragno

«Fare la storia dei tartufi… sarebbe intraprendere la storia della civiltà del mondo».

Alexandre Dumas padre (1802-1870), dal Grande dizionario di cucina, 1873.
«Questo frutto è un fongo che nasce sotterra, né mai a luce viene e ivi sicuro si sta».

Giacomo Castelvetro (1546-1616), Breve racconto di tutte le radici di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano, 1614.
«Abbi il coraggio di avere un’avventura con il naso. Entra in un negozio di tartufi».

Fabrizio Caramagna
«E pensare che non si conosce il nome
del primo maiale che ha trovato un tartufo!»

Edmond (1822-1896) e Jules de Goncourt 1830-1870), da Diario. Memorie di vita letteraria, 1851-1896.
«Tartufo: essere misterioso, che rende misteriosi anche gli uomini nell’andarne a caccia».

Guido Piovene (1907-1974), da Viaggio in Italia, 1957.

Dai profumi del bosco agli aromi della tavola

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Appuntamenti al museo

8 dicembre – Domenica – Festa dell’Immacolata – Tutti i Musei del Cibo – Apertura dalle 10 alle 18.

08/12/2024 ore: 10:00 - 18:00

9 dicembre – Lunedì – CHIUSURA INVERNALE DEI MUSEI DEL CIBO

09/12/2024

1° marzo 2025 – Sabato – Tutti i Musei del Cibo – RIAPERTURA DEI MUSEI DEL CIBO

01/03/2025

Tutti gli appuntamenti al Museo del Tartufo di Fragno

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Museo del Tartufo di Fragno

Via Maschi, 2
43030 Calestano (PR)

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«Fare la storia dei tartufi… sarebbe intraprendere la storia della civiltà del mondo».

Alexandre Dumas padre (1802-1870), dal Grande dizionario di cucina, 1873.

«Questo frutto è un fongo che nasce sotterra, né mai a luce viene e ivi sicuro si sta».

Giacomo Castelvetro (1546-1616), Breve racconto di tutte le radici di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano, 1614.

«Abbi il coraggio di avere un’avventura con il naso. Entra in un negozio di tartufi».

Fabrizio Caramagna

«E pensare che non si conosce il nome
del primo maiale che ha trovato un tartufo!»

Edmond (1822-1896) e Jules de Goncourt 1830-1870), da Diario. Memorie di vita letteraria, 1851-1896.

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Guido Piovene (1907-1974), da Viaggio in Italia, 1957.

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08/12/2024 ore: 10:00 - 18:00

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Alexandre Dumas padre (1802-1870), dal Grande dizionario di cucina, 1873.

«Questo frutto è un fongo che nasce sotterra, né mai a luce viene e ivi sicuro si sta».

Giacomo Castelvetro (1546-1616), Breve racconto di tutte le radici di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano, 1614.

«Abbi il coraggio di avere un’avventura con il naso. Entra in un negozio di tartufi».

Fabrizio Caramagna

«E pensare che non si conosce il nome del primo maiale che ha trovato un tartufo!»

Edmond (1822-1896) e Jules de Goncourt 1830-1870), da Diario. Memorie di vita letteraria, 1851-1896.

«Tartufo: essere misterioso, che rende misteriosi anche gli uomini nell’andarne a caccia».

Guido Piovene (1907-1974), da Viaggio in Italia, 1957.

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08/12/2024 ore: 10:00 - 18:00

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01/03/2025

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