Bambini in cucina: Tartufi del drago al cioccolato
È importante rendere l'esplorazione dei cibi di stagione un'esperienza divertente e coinvolgente.
Le interviste impossibili – A cura di Giovanni Ballarini – I Tartufi parmigiani di Francesco Petrarca
In Campidoglio, il giorno 8 aprile del 1341 il senatore Orso degli Anguillara incorona a Poeta con la corona d'alloro e secondo le consuetudini degli antichi Francesco Petrarca (1304-1374) per la sua opera in latino Africa.
Ambasciatori della valle del cibo: Francesco Peschiera – Sindaco di Calestano
È arrivato questo mese il Museo del Tartufo di Fragno, ultimo nato nella famiglia dei Musei del Cibo della provincia di Parma. A Calestano, nelle vecchie carceri, fatte di ambienti in pietra, piccoli e sotterranei trova sede il nuovo Museo dedicato al prezioso fungo ipogeo. Quella proposta dal nono Museo del circuito è una [...]